quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Salmão é aliado importante para emagrecer

Muitos sonham em emagrecer, ter um corpo definido e vestir aquela roupa que há anos está guardada no armário, mas começar a fazer dieta é uma tortura para muitas pessoas. Ao invés de sair testando inúmeras dietas por ano, nutricionistas reforçam que a reeducação alimentar é a maneira mais eficaz de emagrecer com saúde. Para incentivar essa prática, a marca Salmón de Chile, iniciativa que é fruto da parceria entre ProChile – Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile – e a indústria de salmão chileno, indica uma receita rápida e de fácil preparo que garante mais saúde e poucas calorias. Confira o passo a passo do preparo da salada Ceaser com salmão defumado e prepare-se para saborear essa delícia: INGREDIENTES - SALADA 200 gramas de salmão defumado 70 gramas de croutons ½ pé de alface 1 pitada de salsinha Queijo parmesão INGREDIENTES – MOLHO 1 colher de suco de limão Queijo parmesão ralado 2 anchovas ½ colher de mostarda de Dijon 1 gema de ovo 1 dente de alho Azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Corte o salmão em cubos e reserve Bata a gema, a mostarda, as anchovas, o alho picado e o suco de limão Acrescente parmesão ralado e o azeite pouco a pouco e continue mexendo até formar um molho consistente Em um prato, pique a alface, o salmão, as lascas de parmesão e tempere com o molho feito anteriormente Finalize com os croutons e a salsa picada

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